{"product_id":"hautes-cotes-de-beaune-2022","title":"Hautes-Côtes de Beaune 2022","description":"\u003cdiv id=\":v7\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":13u\" aria-controls=\":13u\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt lätt, rött vin på pinot noir från lieu-dit Les Châtaigniers – en brant, sydvästvänd sluttning ovanför Saint-Aubin i Hautes-Côtes de Beaune. 40-åriga stockar i röd lerjord, odlat ekologiskt och biodynamiskt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHela klasar spontanjäst i tank vid låg temperatur, med fyra veckors skonsam maceration. Lätt fottrampning i början, stängd tank i tre dygn för att starta jäsningen naturligt. Endast självrunnet vin användes, som sedan vilade 18 månader på bourgognefat – cirka en femtedel nya. Ingen klarning, filtrering eller onödiga tillsatser – bara en minimal dos svavel före buteljering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoften bjuder på röda bär, kryddor och florala toner. Silkeslen, lågmäld och otroligt lätt på foten – med bara 11,5 % alkohol är det här en Bourgogne med ovanligt hög drickbarhet.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50913139687762,"sku":"100320-22-H6C","price":343.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1937_2025_05_28_14_28_21_3.png?v=1749451573","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/hautes-cotes-de-beaune-2022","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}