{"product_id":"igp-vin-de-pays-blanc-2024","title":"IGP - Vin de Pays de Franche-Comté Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFrån vingårdarna kring Liesle i norra Jura kommer denna IGP Blanc, en vit cuvée av chardonnay, savagnin, enfariné och andra lokala druvor – många från över 115-åriga stockar. Jordarna består av kalkgrus och kalklera av sällsynt Kimmeridgien-typ, rika på marina fossiler, och odlas biodynamiskt med Ecocert-certifiering.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruvorna pressas direkt och musten klarnas varsamt innan spontan jäsning. Vinet vilar två år i äldre stora ekfat (foudre) med regelbunden upptoppning och buteljeras utan klarning, filtrering eller tillsatser. Resultatet är ett vin med djup, energi och tydlig mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÉtienne Thiebaud står bakom Domaine des Cavarodes, som han grundade 2007. Med fokus på fossilrika vingårdar och minimal påverkan i både odling och källare skapar han viner med tydlig karaktär, mineralitet och en stark känsla av ursprung.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eOBS! \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eMax 2 flaskor per hushåll\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51575500079442,"sku":"10621-23","price":393.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2051_2025_09_10_15_12_07_3_69220314-03fb-48d3-9e38-e2b312354266.png?v=1758630756","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/igp-vin-de-pays-blanc-2024","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}