{"product_id":"il-rossodatavola-2023","title":"Il Rossodatavola 2023","description":"\u003cp\u003eIl Rossodatavola är ett rött bordsvin av sangiovese från sluttningar på 500 meters höjd i Terzo La Pieve. Jordarna består av kalk- och järnrik lera med inslag av tufa och travertin (olika sorters kalksten). I markerna arbetar Mattiolis ekologiskt utan formell certifiering. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe hela druvklasarna fick jäsa i öppna betongtankar med en knapp veckas maceration. Efter pressning mognade vinet i betongtank och buteljerades utan klarning, filtrering eller några som helst tillsatser. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sin rättframt unga sangiovese-frukt, sin lena textur och mineraliska sälta är det här vinet som klippt och skuret till många av det italienska vardagskökets klassiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa första glaset till antipasti, andra till primi piatti och resten till secondi.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50551957094738,"sku":"100149-23-P6B","price":238.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1780_2025_03_20_10_46_05_3.png?v=1742983660","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/il-rossodatavola-2023","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}