{"product_id":"la-capella-r18-1","title":"La Capella R18","description":"\u003cdiv id=\":ln\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":qg\" aria-controls=\":qg\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eChampagne av ren meunier från den uttrycksfulla årgången 2018. Druvorna skördades under tidig morgon den 3–4 september från den branta sluttningen ovanför Barzy-sur-Marne (0,4 ha). Vinet jäste spontant i använda ekfat, med full malolaktisk omvandling, och låg tio månader på jästfällningen med batonnage utfört enligt månkalendern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eButeljerat den 26 juli 2019 – en fruktdag – utan klarning, filtrering eller kylstabilisering. Degorgerat utan dosage den 12 januari 2021, också det en fruktdag. Endast 1200 flaskor producerade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn relativt fyllig champagne med Meuniers karaktäristiska mittfrukt – här i form av moget gult äpple, inslag av lätt oxidation och en vital, energisk mineralitet. Ett mångsidigt matvin vi gärna dricker till stekt röding med pressad potatis och vitvinssås.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51005607772498,"sku":"100819-18","price":965.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/lacapella23_1621_2025_02_13_10_13_29_90_908ab975-391c-4309-9ad2-9424928789ae.png?v=1742160339","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/la-capella-r18-1","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}