{"product_id":"la-masure-2017","title":"Chamery 1er Cru - La Masure 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa Masure är ett av Thomas Persevals mest uttrycksfulla viner – ett slags flaggskepp som visar hantverket, platsen och filosofin i ett enda glas. Druvorna kommer från lieu-dit La Masure i Chamery, mitt på sluttningen i Petite Montagne de Reims, med nordöstligt läge och jordar av kalkrik lera och sand.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHär växer pinot noir (80 %) och chardonnay (20 %) samplanterade sedan 1974. Vinet jäser spontant med naturlig jäst i använda fat, genomgår malolaktisk omvandling och får vila i åtta månader på jästfällningen. Allt sker utan klarning, filtrering eller chaptalisering, och med minimal svaveltillsats endast vid pressning.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFlaskorna buteljerades i maj 2017 och låg sedan 61 månader sur lattes innan de degorgerades för hand i juni 2022 – helt utan dosage.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOdlingen är ekologisk, arbetet är hantverksmässigt – och resultatet är en knastertorr, elegant och nyanserad champagne med precision, energi och tydligt ursprung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50756431806802,"sku":"100541-16","price":1146.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1877_2025_05_21_14_00_39_3.png?v=1747900058","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/la-masure-2017","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}