{"product_id":"le-clos-reyssie-pouilly-fuisse-vieilles-vignes-reserve-particuliere-mv-2014","title":"’Le Clos Reyssié’ Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes Réserve Particulière MV\/2014","description":"\u003cdiv id=\":2se\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":2uu\" aria-controls=\":2uu\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eEn exceptionell vit Bourgogne från Maison Valette, med druvor från den lilla parcellen Clos Reyssié (0,35 ha) i Chaintré. Stockarna växer på östervänd sluttning, 220 m över havet, i djup kalkrik lera med vulkaniska inslag på en kalkstensberggrund. Odlingsmetoderna är ekologiska utan certifiering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna handskördades och pressades varsamt hela i pneumatisk horisontell press. Musten fick sedimentera ett dygn i tank innan spontan jäsning tog vid. Vinet har därefter vilat hela tio år på jästfällningen i äldre fat, vars nivåer toppas upp fyra gånger årligen (“ouillé”), för att bevara fräschör och precision. Version 2014 är en cuvée som även innehåller druvor från 2015, 2016, 2017 och 2018, vilket ger balans, komplexitet och djup. Buteljering skedde i november 2024 utan klarning eller filtrering, med minimal tillsats.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt elegant, kraftfullt och långt lagringsdugligt vin med tydlig mineralitet, toner av vita blommor och citrus samt subtila smöriga nyanser. Perfekt för den som vill uppleva en Pouilly-Fuissé med både finess och struktur – och som vinner ytterligare på lagring.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52002542354770,"sku":"100499-14-18","price":969.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2090_2025_10_30_16_04_24_3.png?v=1762960010","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/le-clos-reyssie-pouilly-fuisse-vieilles-vignes-reserve-particuliere-mv-2014","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}