{"product_id":"le-village-2020","title":"'Le Village' 2020","description":"\u003cdiv id=\":1qz\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":3f8\" aria-controls=\":3f8\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eÅrgångschampagne på Chardonnay från lieu-dit Le Village, Chamery 1er Cru, Petite Montagne de Reims. Rankorna planterades 1986 och står i ett norrläge strax ovanför byn med jordmån av kalkrik lera. Odlad ekologiskt (Ecocert).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet jäste spontant i emaljerade tankar och använda fat, med malolaktisk omvandling och elva månader på jästfällningen. Buteljerad i augusti 2021 utan klarning eller filtrering, och degorgerad för hand utan dosage (Brut Nature). Minimal SO₂ användes vid pressning, och ekologisk jäst samt rörsocker möjliggjorde den andra jäsningen i flaska (tirage).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrisk och koncentrerad blanc de blancs med struktur för lagring. Passar utmärkt till tartar av röding med dillmajo, friterad potatis och picklat äpple.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52134137135442,"sku":"100539-20","price":845.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2124_2025_11_26_13_18_00_3.png?v=1764230726","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/le-village-2020","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}