{"product_id":"les-hautes-vignes-2017","title":"Les Hautes Vignes 2017","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":2p0\" aria-owns=\":2p0\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":2ml\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":2p0\" aria-owns=\":2p0\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":2ml\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":30a\" aria-owns=\":30a\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":2xv\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":wu\" aria-owns=\":wu\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":o1\" tabindex=\"1\"\u003eChampagne på lika delar chardonnay och meunier från lieu-dit Mont Benoit i Villers-aux-Nœuds. Här, i den övre delen av sluttningen, ger det sydostvända läget och den kalkrika jordmånen av lera och silt på kritgrund både precision och energi. Rankorna planterades 1962 med ett massalt urval från äldre stockar, vilket bidrar till vinets komplexitet och djup.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter skörden pressades druvorna varsamt i en traditionell Coquard-press (2000 kg). Musten fick jäsa spontant i använda 350-litersfat, följt av elva månaders lagring på jästfällningen utan klarning eller filtrering. Därefter sex år sur lattes innan degorgering i september 2024, med en dosage på 2 g\/l (Extra Brut).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är en champagne med mognad, struktur och en ren mineralitet som speglar både platsen och hantverket. Den totala produktionen uppgick till 3 189 flaskor.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":wu\" aria-owns=\":wu\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cbr\u003eOBS! Max 1 flaska per kund.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483157627218,"sku":"10139-17-H1B","price":1771.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2026_2025_08_29_14_15_07_3_a1be248a-f588-499c-9321-56c2fad0da0a.png?v=1757607330","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/les-hautes-vignes-2017","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}