{"product_id":"macon-villages-2022-23-24","title":"Mâcon-Villages 2022\/23\/24","description":"\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"365\"\u003eChardonnay från knappt tre hektar med äldre stockar (65–67 år) och yngre stockar (15–20 år) i La Salle och Chaintré. Jordarna består av kalkrik lera och silt, och odlingen bedrivs ekologiskt och biodynamiskt utan certifiering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eVinet är en noggrant sammansatt blend av årgångarna 2018, 2022 och 2023 – en kombination som ger balans mellan mognad, fyllighet och fräschör. Druvorna handskördades varsamt och pressades hela, varefter musten fick sedimentera ett dygn i tank innan jäsningen startade spontant. Vinet vilade sedan elva månader på jästfällningen i använda fat (1–8 år gamla), följt av ytterligare två års lagring i tank. Buteljering skedde i juli 2025 utan klarning eller filtrering, med minimal dos svavel (\u0026lt;10 mg\/l).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eEtt stramt, elegant och livfullt vin med subtil fruktighet och toner av grönt äpple, vita blommor, citrus och en fin mineralitet. Det vinner på att luftas i karaff och klarar utan problem ett par dygn i öppen flaska. Får gärna vila ett år eller två för att visa sitt bästa och vinner givetvis på några års lagring!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52002374582610,"sku":"10511-222324","price":349.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/valette23_1649_2025_02_13_10_38_34_15_7b9a9779-78fc-424a-9063-0cac539f8f41.png?v=1742160226","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/macon-villages-2022-23-24","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}