{"product_id":"matajano-2023","title":"Matajano 2023","description":"\u003cdiv id=\":1w8\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":22h\" aria-controls=\":22h\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":1w8\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":22h\" aria-controls=\":22h\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eFrån Puianello di Quattro Castella i Emilia kommer detta lantliga och karaktärsfulla pärlande vin, gjort på den lokala druvan Spergola från högt belägna vingårdar (300 m.ö.h.) med kalkrik lera. Stockarna är relativt unga, men odlingen sker med samma noggranna ekologiska (Ecocert) och biodynamiska metoder som alltid hos Cinque Campi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasvinerna jäste spontant i stål och betong med tre till fem dagars skalkontakt, och fick sedan vila sex månader på jästfällningen i betongtank. Vinet buteljerades utan klarning eller filtrering, med tillsats av ojäst druvmust för den andra jäsningen. Efter tolv månader \u003cem\u003esur lattes\u003c\/em\u003e degorgerades flaskorna utan dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEndast 504 flaskor har producerats, vilket gör detta vin extra sällsynt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt piggt, lantligt bubbel med frisk syra, kalkig energi och djupare textur från skalkontakten. Perfekt till antipasti, krämiga pastarätter eller vit pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51363837346130,"sku":"101404-23-H1D","price":265.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1982_2025_06_26_11_58_01_3.png?v=1755773016","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/matajano-2023","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}