{"product_id":"mon-blanc-de-la-haute-2023","title":"Mon Blanc de la Haute 2023","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eAltesse från Carra, Haute-Savoie! Druvorna kommer från två sydvända parceller med relativt branta sluttningar (20–40 %), där jorden är mager och stenig, med inslag av alluvial kalkrik lera och sand – en terroir som ger både finess och energi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDirekt pressning och naturlig sedimentering av musten över natten innan spontan jäsning. Därefter följde tolv månaders lagring på jästfällningen i använda medelstora fat, utan bâtonnage. Ett varsamt assemblage gjordes innan buteljering hösten 2024 – utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt elegant och friskt vin med inslag av vita blommor, gula äpplen och distinkt mineralitet. Utmärkt till en bit lagrad alp-ost – gärna en Comté.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50678477324626,"sku":"101123-23","price":319.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1850_2025_04_30_15_43_00_45.png?v=1746123981","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/mon-blanc-de-la-haute-2023","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}