{"product_id":"mon-blanc-des-alpes-2023","title":"Mon Blanc des Alpes 2023","description":"\u003cp data-start=\"136\" data-end=\"426\" class=\"\"\u003eChasselas från byn Carra i Haute-Savoie, strax nordost om Ville-la-Grand – en förort till Genève. Damien brukar två parceller i sydvända lägen med relativt branta sluttningar (40 % respektive 20 %). Jordarna är magra och steniga (eroderade) och består av alluvial kalkrik lera och sand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"428\" data-end=\"758\" class=\"\"\u003eEfter handskörd pressades de hela druvklasarna direkt och musten fick sedimentera över natten. Jäsningen skedde spontant med tio månaders lagring på jästfällningen i använda medelstora fat utan omrörning av jästen. Vinet drogs om för assemblage i tank innan det buteljerades hösten 2024 utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"760\" data-end=\"868\" class=\"\"\u003eEtt elegant vin med frisk syra och en fin sälta, som gör det perfekt till räkor med citron och majonnäs.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50678558687570,"sku":"101122-H1D","price":293.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1860_2025_04_30_16_04_16_18.png?v=1746124057","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/mon-blanc-des-alpes-2023","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}