{"product_id":"mon-blanc-orange-2023","title":"Mon Blanc Orangé 2023","description":"\u003cp data-start=\"99\" data-end=\"367\"\u003eChasselas från de branta sluttningarna i Carra, Haute-Savoie – strax nordost om Genève. Här odlar Damien på två små parceller i 20–40 % lutning, i mager, stenig jord av kalkrik lera och sand. Ett uttrycksfullt orange vin som kombinerar friskhet med tydlig mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"369\" data-end=\"699\"\u003eDruvorna avstjälkades och genomgick spontan jäsning med två veckors skalmaceration i tank under koldioxid (“carbonique”). Efter pressning vilade vinet i tio månader på jästfällningen i använda, medelstora ekfat. Ett varsamt assemblage gjordes i tank innan buteljering hösten 2024 – helt utan klarning, filtrering eller tillsatser.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50677906080082,"sku":"101124-23","price":334.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1862_2025_04_30_16_05_49_12.png?v=1746123295","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/mon-blanc-orange-2023","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}