{"product_id":"morey-saint-denis-les-champs-de-la-vigne-qvevris-2022","title":"Morey-Saint-Denis 'Les Champs de la Vigne' Qvevris 2021","description":"\u003cdiv id=\":1wk\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\":xb\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eFrédéric Cossard, som växte upp på en bondgård och tidigt utvecklade sin passion för vin, har successivt byggt upp Domaine de Chassorney med stor respekt för druvorna och platsen. Vingårdarna sköts ekologiskt utan kemikalier och druvorna skördas för hand. I källaren får endast den naturliga jästen verka och vinerna görs utan tillsatser, klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTill denna Morey-Saint-Denis kommer pinot noir från 60-åriga stockar av den äldre sorten ”pinot fin”, från samma odlare som Les Monts Luisants. Vingården ligger i ett östligt läge i den nedre delen av sluttningen, precis vid gränsen mot Gevrey-Chambertin, på kalkrik lera. Druvorna jäser spontant med hela klasar i öppna ekståndare, med två veckors passiv maceration, och får därefter mogna i nedgrävda georgiska qvevris på 1 200 liter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinet är djupt rubinrött med aromer av mörka bär, vilda örter och subtil mineralitet. Smaken är koncentrerad och strukturerad med fina tanniner, mörk frukt och en lång, livfull avslutning.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51445452374354,"sku":"101060-21Q","price":1029.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Morey-Saint-Denis_LesChampsdelaVigne_Qvevris2021.png?v=1788943988","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/morey-saint-denis-les-champs-de-la-vigne-qvevris-2022","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}