{"product_id":"murmure-de-leau-2024","title":"Gentil Monstre 2024","description":"\u003cdiv spellcheck=\"false\" role=\"textbox\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":va\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGentil Monstre 2024 är ett lekfullt och fruktigt rödvin från Etienne Seignovert. Vinet är gjort på syrah, gamay och merlot (40\/30\/30) från cirka 25 år gamla stockar, odlade i små lägen med soliga exponeringar och jordar av vittrad granit, lera och kalksten som ger druvorna struktur och mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOdlingen sker ekologiskt utan certifiering. Merlot pressades direkt och blandades med hela syrah-klasar som jäste spontant i ståltank med femton dagars maceration. Gamay delades i två delar: den ena jästes som hela klasar med femton dagars macération carbonique, den andra som krossade klasar med tio dagars traditionell maceration. Efter mjuk pressning vilade vinet åtta månader på jästfällningen i äldre fat, innan det buteljerades utan klarning eller filtrering. En minimal mängd svavel tillsattes vid assemblage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGentil Monstre 2024 öppnar med mogna körsbär, svartpeppar och subtil köttighet som ger djup och komplexitet. Smaken är fyllig och saftig, med rund och elegant textur och inslag av körsbär, plommon och färska jordgubbar – ett livfullt och karaktärsrikt vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51839643255122,"sku":"101430-24","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2068_2025_10_14_14_21_11_3.png?v=1761218658","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/murmure-de-leau-2024","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}