{"product_id":"nature-de-craie-r23","title":"Nature de Craie R23","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNature de Craie – ”naturligt från kritjordar” eller ”kritans karaktär” – är en blanc de blancs, vinifierad och buteljerad utan tillsats av SO₂, från Premier Cru-lägen i Voipreux och Vertus i Côte des Blancs, planterade 1960, 1965 och 1987. Här står den klassiska kritjorden i centrum och ger vinet dess spänst, energi och distinkta mineralitet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruvorna pressas i hela klasar och jäser spontant, följt av sju månaders lagring på jästfällningen i äldre barriquer med full malolaktisk omvandling. Vinet lagras därefter 15 månader sur lattes och degorgeras för hand utan dosage (Brut Nature).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDoften är ren och precis med inslag av citrus, gröna äpplen, vit stenfrukt och tydlig kritig mineralitet. Smaken är stram och energisk med skarp syra, kalkstensdriven precision och en lång, torr finish med subtila nötiga toner.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEtt fokuserat och elegant vin där kritan verkligen bär uttrycket, med fin lagringspotential.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDegorgerad juni 2025.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eFåtal flaskor.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53301833859410,"sku":"100774-23","price":657.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2261_2026_04_17_15_24_43_3.png?v=1777378000","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/nature-de-craie-r23","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}