{"product_id":"note-di-rosso-2024","title":"Note di Rosso 2024","description":"\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":1lj\" aria-owns=\":1lj\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1j4\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":8qs\" aria-owns=\":8qs\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":7z5\" tabindex=\"1\"\u003eFrån vingårdarna Contrada da Fastuchera och Contrada Pietra Rinosa, strax utanför Alcamo på västra Sicilien, kommer detta mörkfruktiga och strukturerade rödvin. Alessandro Viola odlar ekologiskt och arbetar med spontanjäsning för att låta platsen och druvornas karaktär tala för sig själva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNote di Rosso 2024 är en blandning av nero d’avola (80 %) och syrah (20 %) från vingårdar med kalkrik lera och sand, belägna cirka sju kilometer från kusten på 400 respektive 220 meters höjd. Druvorna avstjälkades helt före spontan jäsning och tio dygns maceration. Därefter vilade 70 % av vinet i tank och 30 % i medelstora kastanjefat under ett halvår. Vinet buteljerades utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt vin med körsbärssyra, mörka bär, solvarm örtighet och mogna tanniner – karaktärsfullt, mångsidigt och matvänligt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till grillad aubergine med vitlök och mynta, lamm med rosmarin eller en klassisk pasta al ragù.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50895336997202,"sku":"100049-24","price":269.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1940_2025_05_28_14_33_06_3.png?v=1749114170","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/note-di-rosso-2024","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}