{"product_id":"nuova-descriptio-2023","title":"'Nuova Descriptio' 2023","description":"\u003cp\u003eNuova Descriptio är ett nytt uttryck för Alice och Olivier De Moors arbete i Saint-Bris, där de ekologiskt odlar sauvignon blanc, sauvignon gris, chardonnay och aligoté på kalkstensrika jordar med kimmeridgeler. Vinet ersätter tidigare \"Saint-Bris\" och speglar ett mer öppet och anpassningsbart förhållningssätt till vinmakning i en föränderlig tid. En liten andel aligoté har fått skalkontakt, vilket ger struktur och djup. Vinet jäser spontant, genomgår full malolaktisk omvandling och lagras elva månader på jästfällningen i tank. En lätt svavling sker vid buteljering. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmaken är bred och nyanserad, med inslag av tropisk frukt, frisk syra och en lätt, balanserad sötma. Ett orangevin med både energi och elegans – utmärkt till grillad fisk, gärna med lite hetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50637846315346,"sku":"101261-23-P5B","price":347.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/nuova.png?v=1745561158","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/nuova-descriptio-2023","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}