{"product_id":"particella-128-2023","title":"Particella 128 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFrån Puianello di Quattro Castella i Emilia, hjärtat av Lambrusco-land, kommer detta autentiska, matorienterade bubbel. Druvan är Spergola, från stockar planterade 1940–1945 i en kiselhaltig jord av lera och gips. Vingården sköts ekologiskt (Ecocert) med biodynamiska metoder, och skörd samt press sker med stor omsorg.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBasvinet jäste spontant i ståltankar och betong med tre till fem dagars skalmaceration, och fick sedan vila sex månader på jästfällningen i betong. Buteljering skedde utan klarning eller filtrering, med en inblandning av ojäst druvmust. Flaskorna lagrades tolv månader sur lattes innan degorgering, helt utan dosage eller tillsatser (\u0026lt;10 mg\/l SO₂).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEtt rejält och levande bubbel som funkar lika bra som aperitif – perfekt att njuta kylt och i gott sällskap.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51309380108626,"sku":"10523-23-P4A","price":279.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1988_2025_06_26_12_05_02_3_92a3a345-1569-45c8-a023-f8174d70e78f.png?v=1755077944","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/particella-128-2023","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}