{"product_id":"pinot-noir-2026","title":"Pinot noir 2025","description":"\u003cdiv id=\":3xm\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" role=\"textbox\" spellcheck=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eHervé Villemade gör ett rent och energiskt uttryck av pinot noir i Touraine. Druvorna kommer från ekologiskt odlade vingårdar med lite tyngre sandiga lerjordar och inslag av flinta (silex), som ger vinet både friskhet och en lätt stenig precision.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördades för hand och jäste spontant som hela klasar i stora ekståndare på 30–50 hektoliter. Efter tolv dagars maceration, helt utan aktiva ingrepp, pressades vinet och fick sedan vila knappt ett år i både 500-liters amfora och använda 228-litersfat. Vinet buteljerades i april 2026 utan klarning eller filtrering, med endast 10–15 mg\/l svavel tillsatt vid buteljering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glaset är det livfullt och elegant med frisk röd frukt, jordgubbar och lingon, tillsammans med en frisk grön ton, lätt kryddighet och en fin mineralisk känsla. Frukten är saftig och precis snarare än tung, med en friskhet som ger vinet både energi och längd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEtt mångsidigt pinot noir som är lika gott att dricka på egen hand som till mat. Prova gärna till kyckling, svamprätter, grillade grönsaker eller en klassisk coq au vin.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54959446753618,"sku":"100432-25","price":258.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2358_2026_09_23_16_54_52_3.png?v=1791284929","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/pinot-noir-2026","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}