{"product_id":"pinot-noir-bildstoeckle-2022","title":"Pinot Noir Bildstoecklé 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt av Bruno Schuellers referensviner för pinot noir, gjort på stockar planterade 1990 i lieu-dit Bildstoecklé – en flack nordsluttning strax utanför Obermorschwihr i Alsace. Jordmånen är mager och kalkrik, helt utan lerinslag, vilket ger druvorna ett tydligt och fokuserat uttryck.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna odlas med ekologiska metoder och biodynamiska influenser, utan certifiering. Jäsningen sker spontant med cirka fyra veckors maceration, där skalmassan tidvis trycks ner (pigéage). Vinet lagras därefter i två år på gamla 500-litersfat (demi-muids) utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv aria-expanded=\"false\" aria-controls=\":mr\" aria-owns=\":mr\" spellcheck=\"false\" aria-multiline=\"true\" role=\"textbox\" aria-label=\"Meddelandetext\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":kc\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cbr\u003eResultatet är ett djupt och koncentrerat vin med tydlig frukt och toner av mörka körsbär, vilda bär och svala örter. Strukturen är fast men balanserad, med frisk syra och kalkig mineralitet. Ett vin med både omedelbar drickbarhet och god lagringspotential.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDrick gärna inom en timme, eller lägg undan för senare njutning.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50801828888914,"sku":"10314-22","price":535.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1875_2025_05_21_13_56_08_3.png?v=1747898603","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/pinot-noir-bildstoeckle-2022","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}