{"product_id":"poulsard-en-vignasses-2024","title":"Poulsard 'En Vignasses' 2022","description":"\u003cdiv spellcheck=\"false\" role=\"textbox\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":3kt\" tabindex=\"1\"\u003eDenna ljusröda poulsard från lieu-dit Les Vignasses fångar omedelbart Jurans säregna uttryck: delikata röda bär, subtil kryddighet och den fjäderlätta transparens som bara poulsard kan ge. Druvorna kommer från 22-åriga rankor på 0,3 hektar västsluttning i Voiteur, där kalksten och lera möts på 250 meters höjd och skapar en vibrerande, mineraldriven ryggrad i vinet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter noggrann avstjälkning för hand jäser vinet spontant i ståltank, med sex dagars varsam maceration som extraherar precis lagom av färg och struktur. Ingen klarning, ingen filtrering, inga tillsatser – endast druvans renaste uttryck, fångat av François Rousset-Martin med hans kompromisslösa syn på natur och hantverk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet är ett svalt och eteriskt vin, där ren röd frukt möter ett subtilt grepp och en lätt jordighet från terroiren i Les Vignasses. Ett vin som talar mer i viskningar än i rop – perfekt till charkuterier, kyckling med svamp eller en krämig Mont d’Or.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eOBS!\u003c\/strong\u003e Max 1 flaska per hushåll.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072313028946,"sku":"101442-24","price":622.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/Poulsard_LesVignasses_2024_eb1f6361-1b58-4890-883c-643e727a1e7d.png?v=1763563086","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/poulsard-en-vignasses-2024","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}