{"product_id":"prisme-2018","title":"Prisme 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMito Inoue är en småskalig vinmakare med en kompromisslös naturvinsfilosofi. Sedan 2011 odlar hon främst gamay i Ludesse, Auvergne, på kalkrik ler- och sandjord. En mindre terrassodling med pinot blanc kompletterar den lilla egendomen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAllt arbete sker för hand, utan maskiner eller tillsatser – varken i vingård eller källare. Mito använder örtavkok som skydd, tillämpar biodynamiska metoder (utan certifiering) och låter vingårdens rika flora och insektsliv blomstra. Ett jordbruk byggt på tålamod, precision och stor respekt för naturen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGamay från 50–70 år gamla stockar i Ludesse, planterade 2011 på 76 ar. Vinet jäser med hela klasar i en månad utan nedtryckning av skalmassan, och lagras därefter länge på 228-liters fat. Produceras i mycket liten skala.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50800311337298,"sku":"101371-18","price":3240.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1865_2025_04_30_16_08_27_3_82e1acaf-6579-4f61-90c0-e9928cea61f1.png?v=1747731261","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/prisme-2018","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}