{"product_id":"pur-jus-2024","title":"Pur Jus 2024","description":"\u003cdiv spellcheck=\"false\" role=\"textbox\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":1d0\" tabindex=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv spellcheck=\"false\" role=\"textbox\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" id=\":36m\" tabindex=\"1\"\u003eEtt rent, piggt och avskalat vin med en jordnära stil från hjärtat av Alsace. Vinet är gjort på sylvaner och auxerrois som plockas, pressas och vinifieras tillsammans, medan rieslingen tillsätts två veckor senare för extra friskhet och elegans. Jäsningen startar spontant med pied de cuve, och vinet vilar åtta månader på jästfällningen i tank och foudre innan buteljering – helt utan klarning eller filtrering.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna växer på sluttningar med granitsand och silt, ekologiskt odlade (Ecocert), och pressningen sker varsamt med pneumatisk horisontell press. Resultatet är ett livfullt vin med frisk citrus, lätt kryddighet och en krispig syra som balanserar komplexiteten från de olika druvsorterna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt som apéritif eller till en ljummen sallad med ugnsbakad torsk, kapris och kikärter.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51679158796626,"sku":"100898-24","price":235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/DirringerPurJus23_1746_2025_03_13_09_51_54_3.png?v=1742417213","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/pur-jus-2024","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}