{"product_id":"rose-des-riceys-en-barmont-2019","title":"Rosé des Riceys 'En Barmont' 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEtt ljusrött, stilla vin av pinot noir – en historisk vinstil från Les Riceys, där traditionen sträcker sig tillbaka till tiden då området var mer känt för sina ljusröda viner än för champagne. Marie och Olivier Horiot beskriver sina stilla viner som vins de longue garde med 5–15 års utvecklingspotential.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrukten kommer från Lieu-dit En Barmont i Les Riceys, ett brant söderläge med märgel över hård Kimmeridge-kalk. Druvorna skördades den 10 september 2017 och jäste spontant efter sju dagars maceration semi-carbonique (10 % fottrampade druvor, resten hela klasar). Vinet vilade tio månader i använda bourgognefat och buteljerades utan klarning eller filtrering. Totalt producerades 2070 flaskor och 30 magnum.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStilen är aromatisk och nyanserad: röda bär som smultron, hallon och röda vinbär möter rosor, hagtorn och den karakteristiska lakritsroten – en tydlig signatur för appellationen. En kort sväng i karaff gör vinet gott i sin ungdom.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi gillar det särskilt till majskyckling med svamp, örter och en lätt ljus sky.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52220204581202,"sku":"10150-19","price":524.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2128_2025_11_26_13_29_57_3.png?v=1765202606","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/rose-des-riceys-en-barmont-2019","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}