{"product_id":"sinfonia-di-bianco-2022","title":"Sinfonia di Bianco 2022","description":"\u003cdiv id=\":1j4\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":1lj\" aria-controls=\":1lj\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eEtt orangevin på grillo från Sicilien, där druvorna fått skalkontakt för att lyfta fram struktur, djup och energi. Vinet kommer från Alessandro Violas bästa lägen – Santa Ninfa och Pietra Rinosa – belägna på 220 meters höjd i österläge, bara sju kilometer från kusten. Jordmånen består av kalkrik lera och sand.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruvorna skördades några dagar senare än resten av vinmarkerna för att nå optimal mognad. Spontan jäsning i ståltank med tre dygns varsam maceration utan aktiv extraktion, följt av sju månaders lagring på jästfällningen i kastanjefat. Vinet buteljerades utan klarning eller filtrering, med endast 20 mg\/l svavel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSinfonia di Bianco bjuder på en komplex och livfull tolkning av grillo – med lätt tanninstruktur, torkad stenfrukt, lime, apelsinskal och salt mineralitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till sallad med varmrökt lax, grön sparris och pocherat ägg.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50895116730706,"sku":"101394-22-H3B","price":318.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1943_2025_05_28_14_35_02_3.png?v=1749113020","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/sinfonia-di-bianco-2022","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}