{"product_id":"sylvaner-vieille-vigne-2025","title":"Sylvaner 'Vieille Vigne' 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSylvaner från gamla rankor i Mittelbergheim. Hälften av druvorna kommer från Grand Cru Zotzenberg och resten från två andra lägen i byn, på kalkrik lera och märgel. Odlingen är ekologiskt certifierad sedan 2008.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDruvorna pressades varsamt direkt efter skörd, och musten jäste spontant i tank med full malolaktisk jäsning. Vinet fick sedan mogna åtta månader på jästfällningen i äldre foudres och buteljerades efter en lätt filtrering, med en minimal tillsats av svavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eResultatet är ett klingande rent och friskt vin med stram struktur. Servera vid 8–10 grader. Vinet håller sig fint i öppnad flaska i ett par dygn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePerfekt till musslor med persilja och vitlök.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53702496944466,"sku":"100592-24","price":280.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1583_2025_02_12_09_45_20_3.png?v=1742160316","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/sylvaner-vieille-vigne-2025","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}