{"product_id":"terra-dei-preti-2024","title":"Terra dei Preti 2024","description":"\u003cp\u003eSkalmacererat orange av trebbiano spoletino från sluttningar på 600 meters höjd i Terzo La Pieve. Jordmånen består av kalk- och järnrik lera med inslag av tufa och travertin (olika sorters kalksten). I markerna arbetar Mattiolis ekologiskt utan formell certifiering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJäsningen skedde spontant med en veckas maceration av hela druvklasar, därefter följde mjuk pressning och fyra månaders lagring i rostfri ståltank. I början av februari gjordes en omdragning för att separera bort jästfälllningen. Vinet buteljerades i slutet av mars med månen i nedan, utan klarning, filtrering eller tillsatser. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrebbiano spoletino är den klart mest intressanta varianten av trebbiano och ger viner med komplexitet och potential för lagring. Här har skalmacerationen lockat fram en djupare aromatik av mogna aprikoser, örter och kryddor, och en struktur som bestämt ber om att få samsas med mat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePröva till persisk saffranskyckling med drag av spiskummin.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52786084512082,"sku":"20154-24","price":348.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_1778_2025_03_20_10_43_41_3_0d7ab4a9-127f-4be2-a8cd-68d90ed5137b.png?v=1771936548","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/terra-dei-preti-2024","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}