{"product_id":"vino-di-confine-2023","title":"Vino di Confine 2023","description":"\u003cdiv id=\":vl\" class=\"Am aiL Al editable LW-avf tS-tW tS-tY\" aria-label=\"Meddelandetext\" role=\"textbox\" aria-multiline=\"true\" spellcheck=\"false\" aria-owns=\":17w\" aria-controls=\":17w\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"1\"\u003eVino di Confine 2023 är ett rött vin med frisk syra och subtil textur, där vinets karaktär kommer från de gamla rankorna och kort maceration. Druvorna växer i Contrada Nave, Bronte\/Maletto, på 1100 meters höjd i vulkanisk jordmån. Rankorna, mellan 50 och 120 år gamla, är samplanterade med ett tiotal lokala sorter – främst grenache noir (“granazzu”, 40 %) och grecanico dorato (30 %), kompletterat med flera andra lokala druvor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSkörd och avstjälkning sker för hand över trä-raster, och druvorna vinifieras tillsammans med spontan jäsning. Vinet vilar tio månader i betong och damejeanne, med två omdragningar innan buteljering utan klarning eller filtrering, med minimal tillsats svavel (\u0026lt;10 mg\/l).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGott till gräddiga pasta­rätter med ljust kött, till exempel salsiccia-pasta.\u003c\/div\u003e","brand":"Vin \u0026 Natur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51309707002194,"sku":"101188-23-P5A","price":355.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0231\/3161\/9375\/files\/23_2006_2025_06_26_12_22_42_3.png?v=1755067278","url":"https:\/\/vardagsasken.shop\/products\/vino-di-confine-2023","provider":"Vin \u0026 Natur","version":"1.0","type":"link"}